Brochure

Programma didattico

• Cenni di legislazione turistica
• Aree di osservazione soggette ad analisi e valutazione
• I servizi di una struttura ricettiva: ristorazione, lavanderia, fitness center, piscina
• Criteri di valutazione, analisi degli standard e misurazione della qualità
• I punti di forza e di debolezza di un servizio: come individuarli e valutarli
• Valutazione del personale: cortesia, professionalità, problem solving, self control
• Simulazione e gestione reclami
• Percezione del livello della qualità dei servizi offerti
• Gestione dei rapporti con il committente
• Guest experience e customer satisfaction
• Strumenti utilizzati per la raccolta dati e la valutazione, progettazione di una check list, compilazione schede feedback
• Definizione di obiettivi e traguardi
• Come realizzare un concreto piano di azione, volto ad agire sulle aree di miglioramento individuate a seguito della valutazione
• Obiettivi e vantaggi di un’Azienda
• Analisi casi di studio
• Aspetti fondamentali e abilità di un Mystery Guest, creazione di un libero professionista, come farsi pubblicità, vantaggi di un Mystery Guest

SITE INSPECTION con un pernottamento in hotel al fine di applicare le conoscenze acquisite

Le date degli incontri online: