Diventa hotel manager professionista con il Master IET per Direttore d’albergo. Segui il percorso di formazione professionale organizzato dall’Istituto Europeo del Turismo per imparare a controllare ogni aspetto della gestione di una struttura alberghiera, dal pernottamento e la qualità dei servizi erogati, alla professionalità del personale operativo.
PROGETTO FORMATIVO
Lezioni preliminari: testi + piattaforma online
Fase d’aula virtuale: 96 ore
Project work: analisi di una struttura alberghiera, con focus sulla gestione delle risorse e sui report dell’andamento dell’attività
Stage aziendale: 300 ore presso aziende del settore scelte all’interno della rete di partner IET
NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 20 Richiedi informazioni
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Programma completoIl Direttore d’albergo è il responsabile del funzionamento di una struttura turistica: hotel, residence, resort ecc…
Dirige e gestisce l’organizzazione alberghiera e coordina il personale della struttura, nonché si occupa della gestione delle risorse e sovrintende e implementa tutte le strategie di sviluppo dell’azienda, occupandosi anche della comunicazione e marketing della struttura, impegnandosi affinchè gli standard qualitativi restino sempre elevati.
L’Hotel manager o Direttore d’albergo
A collaborare con lui sono l’Assistente di Direzione, il Vice Direttore e il Room manager che con lui si occupano del coordinamento dei vari reparti e della qualità dei servizi erogati dalla struttura.Questo percorso formativo si rivolge preferibilmente a laureati o laureandi in materie turistiche o in economia, con una buona conoscenza della lingua inglese e degli strumenti informatici di gestione più diffusi.
Il tutto con l’obiettivo di formare i futuri direttori d’albergo, fornendo loro tutte le conoscenze e competenze legate a una professione sempre più richiesta, che richiede una formazione specifica e dettagliata. Il master spazia dalla tecnica turistica alle procedure di booking, dal Revenue Management al pricing, dal marketing (tradizionale e online) alla gestione delle risorse umane e del livello qualitativo dei servizi alberghieri.Ottime doti manageriali, organizzative e di coordinamento
Buona conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente l’inglese) sia parlato che scritto
Conoscenza della normativa e della tecnica turistica
Ottima capacità gestionale nel settore commerciale ed economico
Ottime doti comunicative, diplomatiche e relazionali
Possesso del diploma di scuola media superiore (preferibilmente in materie turistiche)
Buona conoscenza della lingua inglese
Attitudine all’utilizzo e conoscenza del pacchetto Office
Costituisce titolo preferenziale il possesso del diploma di LaureaIl master prepara i futuri hotel manager delle seguenti strutture:
Hotel di lusso
Grandi catene alberghiere
Alberghi indipendenti
Strutture extra alberghiere, quali villaggi turistici, agriturismi, relais
Aziende legate al settore alberghiero, quali aziende fornitrici di servizi di consulenza alberghieraAttestato privato di frequenza del corso
Attestato di frequenza del modulo di inglese turistico
Certificato HACCP di Terzo Livello
Attestato di Project Work
Attestato di stage
L’impresa alberghiera e l’organigramma
Il mercato e la geografia turistica
Principi di Marketing alberghiero;
Modulo di inglese turistico;
Modulo di 20 ore finalizzato all’ottenimento del Certificato HACCP di Terzo Livello.
M.I.C.E.: Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions
La direzione generale di una struttura alberghiera
La legislazione turistica: codice del turismo e del consumo
Le imprese turistiche, il network e le destinazioni turistiche
L’hospitality management: settore alberghiero/ricettivo e sue strutture
La sicurezza sul lavoro
Ufficio booking: gestione prenotazioni, procedure standard, software alberghieri dedicati: Micros Opera Fidelio
Gestione dei canali di vendita online e piattaforme di prenotazione
Commercializzazione di una struttura alberghiera
Revenue Management e strategie tariffarie
Controllo di gestione e formulazione del budget, piano dei costi, monitoraggio e reportistica
Reparto Food & Beverage
Tecniche di Comunicazione e gestione delle risorse umane
Web marketing & Social media management applicato all’hospitality
Blog, storytelling, mobile marketing e brand reputation
Il project work del master in direttore d’albergo verterà nella redazione di un progetto di analisi di una struttura alberghiera tipo, con un focus sulla gestione delle risorse e sui report finali.
Dopo la parte d’aula del master, i partecipanti potranno seguire un periodo di stage della durata complessiva di 300 ore presso strutture alberghiere partner dell’Istituto, sia italiane che internazionali. Nel corso di questa fase, i corsisti avranno modo di mettere in pratica tutte le conoscenze teoriche apprese nel corso delle lezioni sia frontali che propedeutiche. È previsto per i partecipanti al master vitto e alloggio gratuito per tutta la durata dello stage.
